Proyecto Café - Producción Semilla de Alto Valor Genético - ASIAC

El departamento del Cauca se caracteriza por su café de alta calidad, pero la falta de infraestructura adecuada para el beneficio y secado ha limitado los ingresos de los productores. Este proyecto busca cerrar esa brecha tecnológica.

A través de la implementación de marquesinas de secado parabólico y la dotación de tanques de fermentación en acero inoxidable, garantizamos la inocuidad y la calidad física del grano. Además, el componente social incluye talleres sobre catación básica para que los caficultores conozcan el valor real de su producto.